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<淡路島玉ねぎ>
淡路島特有のミネラル豊富な土壌で育った辛味の少ない、丸くて大きくて甘い玉ねぎです。
加熱するほど甘みが増す!!糖度最大15度のまるでキャンディーのような甘さに到達することから「キャンディーオニオン」と名付けました。
<品種など>
中生(ターザン)の特徴
・通常4カ月程で収穫する玉ねぎを約7か月間かけてじっくり栽培。
・「たまねぎ小屋」などでの自然乾燥により熟成され糖度が増す。
・自然乾燥をしっかり行うことで、冷蔵で1~2カ月の長期保存が可能。
・新玉とは違い加熱することでより甘みが増す。
☆新商品☆
〈ねぎたまポン酢〉
淡路島特産のネギを作っている生産者と河西青果の玉ねぎのコラボ商品。
ねぎの香りと玉ねぎの甘み、柚子の香りが絶妙で水炊きに使用しても最後の一滴まで美味しく飲め干せる商品です。豆腐にかけるだけで美味しく、しかもネギを刻む手間いらず!!
柑橘には徳島の限られた場所でしか作られていない幻の柑橘と呼ばれる「ゆこう」を使用し香り高いポン酢に仕上げています。
オニオンスライスに是非ともかけて食べて欲しい一品です!
〈おすすめの食べ方〉
水炊き、オニオンスライス、餃子、サラダ、豆腐、鶏肉料理などなど。
〈内容量〉
淡路島産玉ねぎ2.5kg(10玉前後)、ねぎたまポン酢1本(300ml)
〈送料〉
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〈同梱〉
同時に2ケースまで購入可能です。
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